【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「4種類のティスティングデー」

ロシュ・マゼ・ソーヴィニヨン・ブラン
【フランス】ラングドック地方産
辛口白ワイン
ソーヴィニョン・ブラン種100％

青りんごやライム、グレープフルーツの風味と心地良いハーブ香が魅力の、整った酸味と果実味のバランスが特徴で、前菜・サラダなどとも相性の良いフレッシュな印象の白ワインです。
お食事のスタートから楽しんでみてください。

ロシュ・マゼ・シャルドネ
【フランス】ラングドック地方産
辛口白ワイン
シャルドネ種100％

白桃や洋梨、アーモンドを連想させる香りと樽香やヴァニラのアロマも感じられ、丸くふくよかな印象の白ワインです。
ハニーメープルソースでいただくクリームチーズフロマージュとの相性は抜群です。

ロシュ・マゼ・ピノ・ノワール
【フランス】ラングドック地方産
辛口赤ワイン
ピノ・ノワール種100％

ベリー系の華やかと同時に、しっかりとした骨格も感じることができるワインです。
フルーティーでシルキー、スパイシー感が特徴で、柔らかくじっくりと煮込んだタンシチューなどの煮込み料理とよく合います。

ロシュ・マゼ・カベルネ・ソーヴィニョン
【フランス】ラングドック地方産
辛口赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニョン種100％

熟したカシスやブラックベリー、僅かにトーストの香りも漂うしっかりとした骨格が印象的な赤ワインです。
肉の旨味を感じられる道産黒毛和牛のシンシンの炭火焼とも好相性ですので是非とも赤身のお肉と一緒にお召し上がりください！