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【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日を開催中!
今週は「高級プレミアムワイン特集」
- お知らせ
週ごとのテーマに合わせて当店専属ソムリエ島貫がワインをセレクト
タンdeボラーチョでは毎週木曜日はワインの日として週ごとにテーマに合わせてワインをセレクトしています🍷
今週のテーマ
高級プレミアムワイン特集
今週はフランスとイタリア産の赤ワインのヴィンテージワイン2種類を楽しんで頂きます。
本日11月の第3木曜日といえば、ご承知の通りフランスのボージョレヌーヴォーの解禁日です。
当店も今年のヌーヴォーをもちろんご用意しておりますが、それに加えて今回は15年前のヴィンテージワインもご用意いたしました。
ワインは熟成するお酒です。
是非ともフレッシュな出来立てのワインでは味わえない、滑らかでエレガントな味わいを楽しんでいただければと思います。
いずれもグラス1杯(50㏄) 1,100円(税込)にてご提供いたします。
シャトー・ヴィニョー 2008’
【フランス ボルドー地方 サンテミリオングランクリュ産】
辛口赤ワイン
メルロー60%、カベルネ・フラン35%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
ワイン・アドヴォケイトにて100点を連発するソノマの怪物ワイナリー「ヴェリテ」のワインメーカー「ピエール・セイラン氏」が手掛けるサンテミリオンのワインです。
樹齢35-45年、10ヵ月の樽熟成を経ていて、熟成によりさらにエレガントで丸みがあります。成熟してこなれたタンニンのとろけるような長い余韻をぜひ楽しんでください。
ファレスコ・モンテファルコ・サグランティーノ 2008’
【イタリア ウンブリア州ペルージャ県モンテファルコ地区産】
辛口赤ワイン
サグランティーノ100%
イタリア醸造家協会会長、国際エノログ連盟会長にも就任した兄弟が率いるワイナリーで造られた、この地域固有の土着品種のサグランティーノのワインです。
ポリフェノールの含有量が非常に多いため、色素やタンニンがとても豊かで濃厚な味わいを持つのが特徴です。以前は陰干し甘口ワインのPassito(パッシート)が主流でしたが、このワインはパワフルな辛口赤ワインに仕上げられています。
来週のテーマ
来週11月23日(木)は「4種類のティスティング」の予定です。どうぞお楽しみに!!
このほかにもソムリエ厳選のワインを各種ご用意しております。
是非この機会に楽しんでみてください!
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📞0157 66 2233
タンdeボラーチョ
- 店舗所在地
- 北海道北見市北4条西3丁目1-1 鈴屋ビル1F [ Googleマップはこちら ]
- 電話番号
- 0157-66-2233
- ネット予約
- 対応可 [ ネット予約はこちら ]
- 営業時間
- 平日/17:00~23:30(フード LO.22:30、ドリンク LO.23:00)
日曜・祝日/17:00~22:30(フード、ドリンク LO.22:00)
- 定休⽇
- 12/31・1/1・1/2
- その他
- 駐車場あり
クレジットカード可(Visa、Mastercard®、JCB、American Express、Diners、Discover、銀聯)
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