【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日を開催中!
今週は「高級プレミアムワイン特集」

シャトー・ヴィニョー　2008’
【フランス　ボルドー地方　サンテミリオングランクリュ産】
辛口赤ワイン
メルロー60％、カベルネ・フラン35％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％

ワイン・アドヴォケイトにて100点を連発するソノマの怪物ワイナリー「ヴェリテ」のワインメーカー「ピエール・セイラン氏」が手掛けるサンテミリオンのワインです。
樹齢35－45年、10ヵ月の樽熟成を経ていて、熟成によりさらにエレガントで丸みがあります。成熟してこなれたタンニンのとろけるような長い余韻をぜひ楽しんでください。

ファレスコ・モンテファルコ・サグランティーノ 2008’
【イタリア　ウンブリア州ペルージャ県モンテファルコ地区産】
辛口赤ワイン
サグランティーノ100%

イタリア醸造家協会会長、国際エノログ連盟会長にも就任した兄弟が率いるワイナリーで造られた、この地域固有の土着品種のサグランティーノのワインです。
ポリフェノールの含有量が非常に多いため、色素やタンニンがとても豊かで濃厚な味わいを持つのが特徴です。以前は陰干し甘口ワインのPassito（パッシート）が主流でしたが、このワインはパワフルな辛口赤ワインに仕上げられています。