【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「料理とワインのペアリング特集」

アロマ・エスパニョール・モスカテル　NV

【スペイン】カスティーリャ・ラ・マンチャ州産
中甘口白ワイン
モスカテル種100％
グラス　680円（税込）

ハンドメイド・フルーツバター
480円（税込）

バターのコクに、果実の甘味とほのかなラムの香りをプラス。
上品で華やかな味わいは、まさに“大人のためのおつまみ”
これに合わせていただきたいのが、心地よい優しい甘さとほのかに香るマスカット香が特徴の白ワインです。
バゲットにのせてワインと一緒に、チーズと合わせればさらに贅沢なマリアージュが楽しめます。

サン・ルチアーノ・トスカーナ・ロッソ　2024’
【イタリア】トスカーナ州産
辛口赤ワイン
サンジョヴェーゼ60％、モンテプルチアーノ30％、チリエジョーロ10％
グラス　980円（税込）

自家製厚切りベーコンのトマトパスタ
1,280円（税込）

自家製ベーコンのスモーキーな香りと濃厚なトマトソースが人気のパスタです。
トマトの柔らかい酸味とベーコンから出る旨味に、トスカーナのワインの心地よい酸味が相乗し甘味に変わります。
ワインとのマリアージュを是非お試しください！