【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「オーストリアワイン特集」

週ごとのテーマに合わせて当店専属ソムリエ島貫がセレクトしたワインをお楽しみください!

タンdeボラーチョでは毎週木曜日はワインの日として週ごとにテーマに合わせてワインをセレクトしています🍷

今週のテーマ
オーストリアワイン特集

オーストリアの南シュタイヤーマルク州の中央、ガムリッツにあるワイナリー“HSワインハンデルKG”のワインを今回ご紹介します。
日照時間に恵まれ、卓越したワインを生産することで有名なこの地方で、豊かなコクとフレッシュさを兼ね備えるワインを生み出しています。
ワイン＆スピリッツ2022で「トップ5ワインメーカー/注目すべきワイナリー」に、2025年にはドリンクス・ビジネス誌より「トップ100ワインメーカー」に選ばれるなど高評価を得ています。
いずれもオーストリアサスティナブル認証登録されたワインをご用意いたしました。食事のスタートからタンdeボラーチョのお料理とともにぜひ楽しんでみてください！

ＣＡ66　シャルドネ　2022’
【オーストリア】シュタイヤーマルク州産
辛口白ワイン
シャルドネ種100％

グラス　980円（税込）

フレッシュでフルーティーなブーケを示し、バニラとオークのアロマを伴う、素晴らしい風味がバランスを取っているエレガントな辛口白ワインです。
お魚料理、チーズ、グラタンなどと好相性です。

ＣＡ66　ピノ・ノワール　2023’
【オーストリア】南シュタイヤーマルク州産
辛口赤・ミディアムボディワイン
ピノ・ノワール種100％

グラス　980円（税込）

レッドベリー系のフレッシュで生き生きとしたアロマが広がります。口に含むと絹のように滑らかなテクスチャーを感じ、酸味とタンニンとのバランスがとれています。
熟成黒毛和牛シンシンやじっくり煮込んだタンシチューと
好相性のワインです。

次回のテーマ
5月14日（木）は「ワンコインで楽しめるワイン4種」の予定です。どうぞお楽しみに！！

このほかにもソムリエ厳選のワインを各種ご用意しております。

是非この機会に楽しんでみてください！

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