【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「料理とワインのペアリング特集」

バートンヴィンヤーズ・メタル・クラシック・シャルドネ　2024’
【オーストラリア】サウスオーストラリア州産
辛口白ワイン
シャルドネ種100％
グラス　980円（税込）

じゃがいもと3種のチーズのグラタン
980円（税込）

チーズ好きにはたまらない、この秋収穫されたジャガイモにイタリア、オランダ、ドイツ産などのチーズをたっぷりかけてグツグツと香ばしく焼き上げたグラタンです。
オーク樽で熟成させた香ばしくクリーミーなオーストラリア産シャルドネワインの香りとのマリアージュが楽しめます。

シャトー・スフィンドル・メルロー 2022’
【ブルガリア】ドナウ平原地方産
辛口赤ワイン
メルロー種100％
グラス　980円（税込）

肉汁たっぷり！黒毛和牛のメンチカツ
780円（税込）

噛むたびに溢れ出す和牛の肉汁がたまらないタンdeボラーチョ定番のメンチカツは平塚シェフ特製のリヨネーズソースとともに味わっていただきます。
メルロー種のシルクのように滑らかなタンニンと繊細で心地よいスパイス香がメンチカツのうまみを引き立ててくれます。
是非お試しください！