【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「料理とワインのペアリング特集」

サン・ルチアーノ・トスカーナ・ビアンコ2023’
【イタリア】トスカーナ州産
辛口白ワイン
トレッビアーノ40％、マルヴァジーア30％、グレケット30％
850円（税込）

とろとろカマンベールフライ
680円（税込）

レモン、白桃、白い花を連想させる香りが特徴でフレッシュ、フルーティーな味わいです。
心地良い酸味と甘味がカマンベールチーズの旨味を引き立て、ハニーマスタードソースによくマッチします。

サン・ルチアーノ・トスカーナ・ロッソ2022’
【イタリア】トスカーナ州産
辛口赤ワイン
サンジョヴェーゼ60％、モンテプルチアーノ30％、チリエジョーロ10％
850円（税込）

ソルトエイジング厚切り牛タン
1,980円（税込）

本来、『肉の日』限定でご用意している大好評の厚切り牛タンの炭火焼きを、29日まで待てない！というあなたのためにご用意いたしました。
とっても柔らかくジューシーな牛タンには豊かな果実味と心地よいタンニンのトスカーナの赤ワインがよく合います。
この機会に是非試してみてください！