【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「4種類のティスティングデー」

カンティーナ・モンテフォルテ・ソアーヴェ・クラシコ　2023’
【イタリア】ヴェネト州産
辛口白ワイン
ガルガーネガ種100％

1952年に設立されたソアーヴェ地区最大の協同組合の生産者で、2,200に及ぶ栽培農家によって構成されている1,300haの畑から造られるリンゴやカモミールのような香りのする白ワインです。

レルフォ・サチェット・ピノグリージョ　2023’
【イタリア】ヴェネト州産
辛口白ワイン
ピノグリージョ種100％

ワインが文化の中心にあるヴェネト州のパドヴァ近郊収穫されたピノグリージョのワインです。ネクタリン、黄プラム、スターフルーツ、桃のような香りが特徴でフレッシュで生き生きとした口当たりの白ワインです。

サン・シルヴェストロ・ピエモンテ・バルベーラ　2022’
【イタリア】ピエモンテ州産
辛口赤ワイン
バルベーラ種100％

チェリー、プラム、白コショウやバニラの香りをわずかに持つ軽快な酸味と柔らかなタンニンが特徴のほんのりとスパイシーさも感じられる赤ワインです。

ラ・ナトゥーラ・ネロ・ダーボラ　2023’
【イタリア】シチリア州産
辛口赤ワイン
ネロ・ダーボラ種100％

黒系の果実の風味が豊かで、プラムやベリーなどの果実とスパイスやバニラ、オークやチョコレート、ハーブや胡椒の香りが特徴の赤ワインです。
酸が穏やかで落ち着いた印象があり、力強く濃密で複雑な味わいです。