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【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「カベルネソーヴィニヨン特集」
- お知らせ
週ごとのテーマに合わせて当店専属ソムリエ島貫がセレクトしたワインをお楽しみください!
タンdeボラーチョでは毎週木曜日はワインの日として週ごとにテーマに合わせてワインをセレクトしています🍷
今週のテーマ
カベルネソーヴィニヨン特集
今週は、カベルネソーヴィニヨンのワイン４種類を味わっていただきます。
“黒ぶどうの王”とも呼ばれる最も有名な赤ワイン用ブドウ品種で、フランス・ボルドー地方や南米チリなど世界中で栽培されている品種です。房は小ぶりで粒も小さく、果皮は青黒く厚いのが特徴です。完熟すると素晴らしい芳香と力強い味わいのワインが生まれます。 フランス・ボルドーではメルローとブレンドされることが多いですが、新世界では単一で醸造、瓶詰めされることも珍しくありません。今回は４つの産地のカベルネソーヴィニヨンを比べてみてください！
今週はすべてグラス１杯 650円（税込）にてご提供いたします。
ケープ・ハイツ・カベルネソーヴィニヨン 2022’
【南アフリカ】ウエスタンケープ産
辛口赤ワイン
カベルネソーヴィニヨン種100％
森林の葉やカシス、ブラックベリーなどの果実味のフレーバーがあり、ぶどう本来の果実味を楽しめる赤ワインです。
ファウンド・ストーン・カベルネソーヴィニヨン 2022’
【オーストラリア】サウス・オーストラリア産
辛口赤ワイン
カベルネソーヴィニヨン種100％
ダークチェリーや濃いプラム、ブラックベリーのアロマが特徴で、オーク香も心地よく、複雑味とコクのある人気の赤ワインです。
デル・スール・カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ 2022’
【チリ】カセントラルヴァレー産
辛口赤ワイン
カベルネソーヴィニヨン種100％
濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香が特徴です。エレガントな口当たりの深みと奥行きのある赤ワインです。
シャトー・ロックブリュンヌ 2021’
【フランス】ボルドー地方産
辛口赤ワイン
カベルネソーヴィニヨン種100％
1962年設立の家族経営のシャトーのワインです。濃い色調で、完熟果実やスパイスのアロマが特徴の滑らかでやわらかな口当たりの赤ワインです。
次回のテーマ
12月12日（木）は「ワンコインで楽しめるワイン4種」の予定です。どうぞお楽しみに！！
このほかにもソムリエ厳選のワインを各種ご用意しております。
是非この機会に楽しんでみてください！
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📞0157 66 2233
タンdeボラーチョ
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- 北海道北見市北4条西3丁目1-1 鈴屋ビル1F [ Googleマップはこちら ]
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