【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!
今週は「スパークリングワイン特集」

アルシナック・カバ・ブリュット　NV
【スペイン】カタルーニャ州産
辛口スパークリングワイン
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ種

自社畑から手摘みしたブドウを使用。
ソフトプレスで搾汁し、フリーランジュースのみで造られたスパークリングワインです。青りんごや梨を想わせるアロマが特徴です。

ノヴェボッレ・ロマーニャ・エキストラドライ　NV
【イタリア】エミリア・ロマーニャ州産
中辛口スパークリングワイン
トレッビアーノ種75％、シャルドネ種20％、ファモーゾ種５％

柑橘類や南国のフルーティーな香りとともに花のニュアンスが感じられる、フレッシュでクリーンな風味と豊かな味わいのスパークリングワインです。

ポール・メッサー・ロゼ・セック　NV
【フランス】ロワール地方産
辛口ロゼスパークリングワイン
カベルネフラン、ガメイ、カベルネソーヴィニョン、グロロー種

繊細な泡立ちに、心地良い赤い果実の香りが広がります。
甘みと酸味のバランスがとても良く、さわやかな印象の辛口ロゼスパークリングワインです。

モスカート・ペタロ　NV
【イタリア】ヴェネト州産
甘口スパークリングワイン
モスカート・ジャッロ種

「ペタロ」とは花びらの意味です。
濃い目の麦わら色で、モスカート種独特の濃い芳香があり、 バラの花やマスカットの香りがします。
濃密な味わいで細やかな泡立ちが魅力的な甘口スパークリングワインです。