【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日!今週は「4種類のティスティングデー」

アロマ・エスパニョール・シラー　NV
【スペイン　カスティーリャ・ラ・ラマンチャ地方産】辛口赤ワイン
シラー種主体

紫がかったチェリーの色調でスミレやアイリス、プルーンリキュールを連想させる香りと、鉱物感、スパイシーさを感じます。
わずかにビターチョコのニュアンスもあり、酸とタンニンのバランスのとれた赤ワインです。

シャトー・ピレ・ルージュ 2019’
【フランス・ボルドー地方アントル・ドゥ・メール地区産】辛口赤ワイン
メルロー種６0％ カベルネ・ソーヴィニョン30％ カベルネ・フラン10％

明るいルビーの色調でカシスやフランボワーズなどの果実、ナツメグやクローブなどのスパイスも感じられます。
穏やかな酸味と丸みのあるタンニンで若いうちからでも充分楽しめるワインです。

アルトス・ラス・オルミガス・メンドーサ・マルベック・クラシコ　2020’
【アルゼンチンメンドーサ州産】辛口赤ワイン
マルベック種　100％

ブラックベリーやカシスのアロマとジューシーで肉厚な果実味を持ち、いきいきとした酸としっかりとしたタンニンを味わえるマルベックならではの重厚感を楽しめるワインです。

1924バーボン・エイジド・ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニョン　2021’
【アメリカ　カリフォルニア州ロダイ地区産】辛口赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニョン種100％

ブラックベリーやプラム、カシスとタバコの葉などの複雑なアロマや、バーボン樽の熟成によるスパイシーで濃厚なカベルネ・ソーヴィニョンです。
心地よいアタックの甘みが中盤からしっかりとしたタンニンに移る変化も味わえる1本です。