【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日を開催中

週ごとのテーマに合わせて当店専属ソムリエ島貫がワインをセレクト

タンdeボラーチョでは毎週木曜日はワインの日として週ごとにテーマに合わせてワインをセレクトしています🍷

今週のテーマ
高級プレミアムワイン特集
今週はフランス産のスパークリングワインと赤ワイン２種類を楽しんで頂きます。

極上のスパークリングワインといえばやはりフランス・シャンパーニュを真っ先に思い浮かべる方も多いと思います。
普段滅多にグラス提供しないシャンパーニュと、1 級シャトーが手掛ける南仏のグラン・ヴァンをご用意いたしました。

すべてグラス1杯（50cc)　1,100円（税込）にてご提供いたします。

シャンパーニュ・ボワゼル・ブリュット・トラディション NV
【フランス・シャンパーニュ地方産】
辛口スパークリングワイン
ピノ・ノワール55%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ15%

1834年にオーギュスト・ボワゼルが創業した家族経営のメゾンです。
5世代にわたり、厳格なこだわりと情熱をもってシャンパーニュ造りに励んできました。ぶどう作りとワイン造りは別の仕事とする考えから、自社畑は持たず、シャンパーニュ全域の約50のクリュから、彼らの基準を満たすぶどうをセレクトして買い付けています。

白い花や白桃、アプリコット、柑橘類、ブリオッシュのエレガントでフルーティーなニュアンスを感じます。フレッシュ且つ蜂蜜のようなリッチな印象の味わいです。

ドメーヌ・ド・バロナーク 2018’
【南フランス ラングドック地方リムー産】
辛口赤ワイン
メルロー47％、カベルネ・フラン25％、シラー21％、マルベック５％、カベルネ・ソーヴィニョン2％

フランス５大シャトーのひとつシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社と、南仏ラングドック地方でヴュニュロン・ドゥ・シュール・ダルク社によるジョイントワインです。
2003年からはバロン・フィリップ・ロートシルト社の単独によるワインつくりが行われています。
熟した豊かなベリー系の香りと、バニラ、チョコレート、スパイスのニュアンスも感じられます。滑らかでバランスの取れた酸味とフレッシュで豊かな果実味、しっかりとしたタンニンが融和している、味わいのしっかりしたフルボディの赤ワインです。

来週のテーマ
来週9月28日（木）は「4種類のティスティング」の予定です。どうぞお楽しみに！！

このほかにもソムリエ厳選のワインを各種ご用意しております。

是非この機会に楽しんでみてください！

↓↓ご予約・お問い合わせはお電話で☎️
📞0157 66 2233