Information

【タンdeボラーチョ】毎週木曜はワインの日を開催中

  • お知らせ

週ごとのテーマに合わせて当店専属ソムリエ島貫がワインをセレクト

タンdeボラーチョでは毎週木曜日はワインの日として週ごとにテーマに合わせてワインをセレクトしています🍷

今週のテーマ
アメリカ・カリフォルニア産高級プレミアムワイン
アメリカ・カリフォルニア産のワイン2種類を楽しんで頂きます。

みなさんは“ パリスの審判”という出来事をご存じでしょうか?。

1976年5月、世界初のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の主催で、フランス・パリにてカリフォルニアの有力メーカーのワインと、フランスの名だたるシャトー・ドメーヌものとの比較試飲(ブラインドテイスティング)を開催したところ、おおかたの予想に反し、カリフォルニア勢が圧倒的優位を占めたのです。
この情報が世界中に広がり、ワイン界を驚愕させました。今回はその時に赤ワイン部門で1位を獲得したワイナリーのワインをご用意いたしました。

すべてグラス1杯(50cc) 1,100円(税込)にてご提供いたします。

スタッグス・リープ・ナパ・ヴァレー・シャルドネ 2021’
【アメリカ カリフォルニア州産】

辛口白ワイン
シャルドネ種

たっぷりのレモンメレンゲ、さくさくの梨、フルーツのタルト、甘い花の香り。力強いレモンの香り、ややスモーキーな香りとアーモンドの皮のニュアンスも感じられます。

全体的にみずみずしく爽やかで、はっきりとしたミネラルの風味と自然な酸味があり、リッチな印象の味わいです。
スタッグス・リープ・ナパ・ヴァレー・メルロー 2018’
【アメリカ カリフォルニア州産】

辛口赤ワイン
メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、マルベック種

濃厚でジューシーな果実味に、チェリー、クランベリー、ザクロ、プラムにキャラメルとシナモンの余韻が残る香りが加わり、非常に楽しく複雑な味わいです。果皮から理想的なフレーバー、色、タンニンを抽出するため、2~3週間マセレーションを行います。
ワインメーカーのクリストフ・ポーベルトが伝統的なワイン造りの手法を用い、高品質のフレンチオーク樽で16カ月熟成させた、味わいのしっかりしたフルボディの赤ワインです。

来週のテーマ
来週8月24日(木)は「4種類のティスティング」の予定です。どうぞお楽しみに!!

このほかにもソムリエ厳選のワインを各種ご用意しております。

是非この機会に楽しんでみてください!

↓↓ご予約・お問い合わせはお電話で☎️
📞0157 66 2233

このエントリーをはてなブックマークに追加

タンdeボラーチョ

店舗所在地
北海道北見市北4条西3丁目1-1 鈴屋ビル1F  [ Googleマップはこちら ]
電話番号
0157-66-2233
営業時間
平日/17:00~23:30(LO.23:00)
日曜・祝日/17:00~22:30(LO.22:00)
定休⽇
12/31・1/1・1/2
その他
駐車場あり

最新情報一覧