黒牛セブン7

<肉のおいしさ>
黒牛セブンの挽肉は牛選びから。北海道小清水和牛雌のみを一頭買いすべて職人が手作業で挽いてます。

<ソースのおいしさ>
素材からこだわりぬいたソース。料理に合うように考え抜かれた多数のソースをご用意しております。
素材から選び抜き、北海道産のバターや国産の玉ねぎ等を使い、すべて手作業でじっくりと何時間もかかり作り上げます。

<焼のおいしさ>
温度にこだわり、香りにこだわる。炭火の高火力で旨味を閉じ込める。肉汁が溢れるように仕上げました。

<ガルニのおいしさ>
ガルニとはフランス語で付け合わせの意。付け合せにおいても素材を吟味して提供しています。

<米のおいしさ>
旨いハンバーグには、旨い米。
北海道産恵庭産島田ファームのゆめぴりかを使い鮮度にこだわって、玄米仕入れの自家製米。
ハンバーグにマッチする米を選び抜きました。

<価格のおいしさ>
高くて旨いは当たり前。
黒牛セブンより安いお店はたくさんありますが、同じ価格で同じクオリティは出せないと自負しております。
美味しいものがリーズナブルにそのための手間をわたしたちは惜しみません。