毎週金曜日はワンコインでワインが楽しめる ワインの日【10月28日】

カステル・フィルミャン テロルデゴ・ロタリアーノ リゼルヴァ

【フルボディ】
産地：イタリア
品種：テロルデゴ種

テロルデゴはトレンティーノの土着品種で、この地区だけで生産されています。
黒っぽいベリーの果実味と黒胡椒のようなスパイシーさが特徴。
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ふくよかな果実味とスパイスの風味がお肉とよく合います。

【オススメのペアリング】

サガリ盛り合わせ　1,380円

デル・スール　シャルドネ レセルバ

【辛口】
産地：チリ
品種：シャルドネ 100%

樽熟成由来のトースト、バナナや柑橘果実のアロマが広がります。
フレッシュな酸とボリュームのある口当たりが特徴です。
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豊かな果実味と柔らかな酸が内臓肉とよく合います。

【オススメのペアリング】

内臓肉8種盛り合わせ
１人前　各1切　600円

味付けはシンプルに「塩」、もしくは「塩ポン酢」でお楽しみください。