毎週金曜日はワンコインでワインが楽しめる【ワインの日】

アルタ シラー/マルベック

【フルボディ】
産地：アルゼンチン
品種：シラー 60%/マルベック 40%

赤系の干しブドウやチェリーのノーズに甘くソフトなタンニン。ふくよかで凝縮感のある1本です。
果実の凝縮感とオークの風味、黒胡椒のようなスパイシーさが当店自慢の燻製肉とよく合います。

【オススメのペアリング】
写真左
流氷牛のビーフジャーキー　550円

写真右
自家製ベーコン　550円

ロチェーノ グリッロ

【辛口】
産地：イタリア
品種：グリッロ 100%

モモやアプリコット等のジューシーな香りとスッキリとした後味が特徴です。
ふくよかでありながらスッキリとした後味、柔らかなミネラル感が塩で味付けした内臓肉と相性抜群です。

【オススメのペアリング】

内臓肉8種盛り合わせ
１人前　各1切　600円

味付けはシンプルに「塩」、もしくは「塩ポン酢」でお楽しみください。